Картофельное печенье с сыром и прованскими травами

Instructions

1. 1

   Картофель натереть на мелкой терке.

2. 2

   Сыр натереть на мелкой терке.

3. 3

   Сливочное масло натереть на крупной терке.

4. 4

   Просеять муку, добавить манку, соль и перемешать.

5. 5

   В миске соединить картошку, масло, сыр. Добавить желток и прованские травы.

6. 6

   Манно-мучную смесь ввести к картофельной массе. Замесить мягкое тесто.

7. 7

   Из теста сформировать колобок. Тесто накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.

8. 8

   Через 30 минут из теста скатать колбаску. Нарезать на 10 -12 кусочков.

9. 9

   Каждый кусочек раскатать в небольшую лепешку. И сложить их стопкой. Тесто липкое, поэтому хорошо присыпаете мукой.

10. 10

    Затем всю стопку раскатать в один пласт

11. 11

    Произвольно нарезать тесто любыми кусочками. Противень застелить пекарской бумагой, выложить печенье и отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 25-30 минут. Печенье полностью остудить!

12. 12

    Приятного аппетита!