Buon appetito!
Ингредиенты
- каннелони 250 г
- шпинат морожнный 250-300 г
- сыр дорблю 100 г
- сыр пармезан 100 г
- сливки 33% 100-150 г
- томаты свежие 100 г
- базилик свежий 50 г
- соус песто 20 г
Инструкция
- Пасту каннелони отварить до полуготовности.
- Приготовить начинку: - шпинат отварить и откинуть на дуршлаг.
- - сыр (горгонзола) нарезать на куски и затем перемешать с подсушенным шпинатом, сливками до однородной массы вилкой, сыр пармезан натереть на тёрке и добавить в начинку, часть сыра оставить для посыпки, добавить немного (так как он солёный) соус песто.
- Приваренные каннелони нафаршировать полученной начинкой (я начинку кладу в полиэтиленовый пакет и фарширую пасту).
- Затем каннелони запечь в духовом шкафу или приготовить на сковороде под закрытой крышкой.
- Способ укладки на противень: каннелони, сыр пармезан, томаты мелко порубленные, сыр пармезан.
- Если каннелони порвались не беда, на качество и внешний вид блюда это не повлияет.
- При подаче посыпать пармезаном с мелкопорубленными томатами и базиликом.
