Зразы с рыбой по-тайски

Instructions

1. 1

   Филе рыбы очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Посолить и полить соком половины лимона. Оставить помариноваться минут на 20.

2. 2

   Тем временем отварить рис в подсоленной воде до готовности. Отваренный рис соединить со взбитым яйцом.

3. 3

   Пока варится рис сделаем соус: с помощью блендера измельчить помидор (без кожицы), чеснок (лучше пропустить через чеснокодавку), сладкий и острый перец, зелень. Посолить по вкусу и охладить.

4. 4

   Кусочки рыбы обвалять в рисе, сформировать зразы.

5. 5

   Обжарить в растительном масле до красивой корочки. Подавать с соусом.

6. 6

   Приятного аппетита!