Запеченный картофель с вялеными томатами, каперсами и розмарином
Этот рецепт настолько прост и в то же время небанален, что всегда спасает, когда нужно приготовить что-то быстро и при этом удивить гостей. Его можно есть как самостоятельное постное блюдо,…
Instructions
-
1
Картофель отварить до полуготовности.
-
2
Воду слить, картофель выложить в форму для запекания.
-
3
Томаты разрезать на 2-3 части, сложить в миску. Лук нарезать полукольцами, добавить к томатам, нарвать туда листики розмарина, добавить шалфей и каперсы, приправить солью и перцем. Залить маслом от томатов и перемешать. Затем перемешать полученную массу с картофелем.
-
4
Форму поставить в духовку (180°) на 35-40 минут.
-
5
Приятного аппетита!
Этот рецепт настолько прост и в то же время небанален, что всегда спасает, когда нужно приготовить что-то быстро и при этом удивить гостей. Его можно есть как самостоятельное постное блюдо, а можно — и как гарнир. Картофель и розмарин — это всегда беспроигрышное сочетание, ну а каперсы, шалфей и вяленые томаты отлично дополняют.
