Жареная свинина с сушеным инжиром
Instructions
-
1
Мясо нарезать небольшими кусочками, лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, инжир – дольками. Тимьян измельчить.
-
2
На сковороде разогреть масло и обжаривать свинину в течение 3–4 мин. Влить вино, готовить 1–2 мин., затем добавить лук и инжир, приправить по вкусу солью, перцем и тимьяном.
-
3
Убавить огонь и жарить еще 3–5 мин. Снять с огня и разложить по тарелкам.
