Домашняя пицца с креветками и спаржей

Instructions

1. 1

   Для начала подготовим тесто. В глубокую миску просеиваем муку и добавляем соль.

2. 2

   В другой глубокой миске смешать яйца, оливковое масло и воду, тщательно взбейте.

3. 3

   Постепенно подсыпайте мучную смесь и вымешивайте до тех пор, пока тесто не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам. Тесто лучше всего сформировать в шар и дать ему 15 минут настояться. Для этого прикройте его и оставьте в стороне. В это время лучше заняться подготовкой начинки.

4. 4

   Креветки отварите в посоленной воде, очистите их от панциря.

5. 5

   Для пиццы я предпочитаю некрупные сорта креветок. Северные креветки – идеальны для этого рецепта. Они обладают особым насыщенным вкусом и их не нужно резать при приготовлении блюд такого типа.

6. 6

   Натрите сыр на крупной терке. Лук порежьте кольцами. Если вы берете белый лук, то лучше его ошпарить, так вы избавитесь от лишней горечи. Спаржу и помидоры вымыть и дать обсохнуть. Помидоры порезать кольцами.

7. 7

   Заранее включаем духовку и ставим минимум на 220 градусов. Раскатываем наше тесто (здесь есть несколько вариантов – можно выкладывать в форму, можно просто раскатать на фольге или на противне – все как вам удобнее).

8. 8

   Тесто смазываем томатной пастой.

9. 9

   Сверху выкладываем очищенные креветки, лук, помидоры, спаржу и сверху посыпаем сыром. Для любителей пряностей и приправ самое время их добавить.

10. 10

    Ставим в разогретую духовку и запекаем 10-15 минут (ориентируйтесь на мощность своей духовки).

11. 11

    Вынимаем из духовки, режем порционно. Ароматная полезная пицца готова!