Домашняя картошка по-деревенски в духовке
Это блюдо я впервые попробовала у бабушки в деревне. Она готовила картошку прямо в русской печи — с ароматом дыма, чеснока и укропа. Сейчас я готовлю ее в духовке, но…
Instructions
-
1
Хорошо вымойте картофель, особенно кожуру. Нарежьте дольками (на 4–6 частей в зависимости от размера).
-
2
В глубокой миске смешайте картошку с маслом, паприкой, чесноком, перцем и солью. Хорошо перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта маслом и специями.
-
3
Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 30–35 минут, пока дольки не станут румяными и хрустящими.
-
4
Готовую картошку выложите на тарелку, посыпьте свежей зеленью. Подавайте горячей, с любимым соусом (чесночным, сметанным, кетчупом).
Это блюдо я впервые попробовала у бабушки в деревне. Она готовила картошку прямо в русской печи — с ароматом дыма, чеснока и укропа. Сейчас я готовлю ее в духовке, но вкус — тот самый, домашний. Главное — использовать ароматные специи и не снимать кожуру!
