Гречневая каша с овощами

Instructions

1. 1

   Гречневую крупу перебрать, промыть. Свеклу и морковь почистить, натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками и смешать с измельченной петрушкой.

2. 2

   Выложить в кастрюлю последовательно слоями гречку, свеклу, гречку, морковь, гречку, помидоры с петрушкой, гречку.

3. 3

   Осторожно залить горячей подсоленной водой, поставить на огонь, довести до кипения и готовить 10 минут.

4. 4

   Разогреть духовку до 150°C. В кашу, если надо, долить еще много воды. Положить сверху кусочки сливочного масла, закрыть плотно крышкой и поставить в духовку на 30-40 минут.