Ингредиенты
- круглые хлебцы из темного зернистого теста с твердой коркой
- 25 г несоленого сливочного масла
- 300 мл бульона
- 200 г тертого сыра типа Гауда
- 200 г мягкого сыра типа Филадельфия со специями
- 0,5 ч. л. соли
- перец по вкусу
- 25 г муки
- виноград
- помидоры черри
- петрушка
Инструкция
- Предварительно подготовим хлебцы. Ножом срезаем с них верхушки. Вынимаем хлебную мякоть, ее можно потом использовать для украшения блюда.Ставим кастрюлю на медленный огонь и растапливаем в ней в ней сливочное масло, добавляем муку. Тщательно перемешиваем до достижения однородной консистенции. Добавляем бульон, солим и перчим по вкусу.
- Тщательно помешивая добавленный бульон, вводим оба вида сыра. Продолжаем мешать до получения однородной сырной массы. Горячий сырный соус разливаем внутрь хлебцев.На тарелке при помощи хлебного мякиша и петрушки делаем деревья, украшаем помидорами черри и ягодами винограда. Подаем блюдо горячим.Приятного аппетита!
