Говядина в маринаде из виски (Бистро Рояль)

Instructions

1. 1

   Измельчите лук и чеснок. Нарежьте говядину крупными ломтями. Черный перец раздавите пестиком.

2. 2

   Смешайте виски, вино, лук, масло, чеснок, перец и соль. Положите в получившийся маринад мясо и поставьте в холодильник на 3-4 часа.

3. 3

   Не обсушивая, обжарьте мясо на гриле по 2-6 мин. с каждой стороны, в зависимости от степени прожарки, поливая маринадом.

4. 4

   Подавайте с жареным картофелем и сметаной.