Гнезда из пасты с крабовым мясом

Instructions

1. 1

   Крабовое мясо разобрать на волокна, удалив хитиновые пластины.

2. 2

   Чеснок очистить и измельчить. Зеленый лук вымыть, обсушить и тонко нарезать. Помидоры черри вымыть и нарезать кубиками. Смешать в миске крабовое мясо, чеснок, зеленый лук и помидоры.

3. 3

   Сыр измельчить. В сотейнике разогреть сливки, добавить сыр. Перемешать до однородной массы. Варить соус 4 мин.

4. 4

   Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в соус, перемешать и сразу снять с огня.

5. 5

   В сотейнике вскипятить небольшое количество воды, добавить сливочное масло. Выложить гнезда и готовить по 2 мин. с каждой стороны. Шумовкой переложить в форму для запекания.

6. 6

   Разогреть духовку до 180°С. В центр каждого гнезда положить начинку, полить соусом. Поставить в духовку и запекать 7 мин.