Венгерские сосиски из смешанного фарша
Если вы также, как и мы, неравнодушны к ароматным сосискам или сочным колбаскам на гриле, научитесь их готовить дома. Это точно не сложнее, чем делать фарш для котлет.
Instructions
-
1
Два вида фарш предварительно охладите.Пропустите два вида фарша через мясорубку, используя среднюю решетку. Охладите.
-
2
Пропустите два вида фарша через мясорубку, используя среднюю решетку. Охладите. Подготовьте натуральную оболочку.
-
3
Чеснок нарежьте как можно мельче. В ступке истолките вместе со всеми пряностями. Смешайте с фаршем и солью. Охладите.
-
4
Пиво смешайте с фаршем, подмешивая и энергично вымешивая до получения необходимой консистенции.
-
5
Проверьте вкус фарша, сделав из него небольшую тефтельку и отварив ее в подсоленой воде. При необходимости приправьте.
-
6
Наполните оболочку фаршем, завязав предварительно свободный конец на два тугих узла.
-
7
Сформируйте сосиски. Отварите в подсоленной кипящей воде или обжарьте на гриле.
Если вы также, как и мы, неравнодушны к ароматным сосискам или сочным колбаскам на гриле, научитесь их готовить дома. Это точно не сложнее, чем делать фарш для котлет.
