Вегетарианская картофельная запеканка

Instructions

1. 1

   В емкости смешать масло, добавить зелень, соль, перец.

2. 2

   Чеснок мелко порезать. Лук порезать произвольно и пассеровать в масле на сковороде до образования золотистого цвета.

3. 3

   Разогреть духовку до 200 градусов.

4. 4

   Картофель почистить и нарезать очень тонкими кружочками.

5. 5

   Форму для запекания смазать маслом. Выложить ломтики картофеля в форму. Ломтики укладывать внахлест друг на друга, как чешую. Если форма круглая, то начинать от края формы к центру.

6. 6

   Первый слой смазать кулинарной кисточкой смесью масла и зелени. Посыпать небольшим количеством чеснока и положить немного лука, не очень плотно. Выложить второй слой картофельных ломтиков.

7. 7

   В прямоугольной форме выкладывать перпендикулярно предыдущему слою. Смазать маслом с зеленью, посыпать чесноком, луком и выложить следующий слой.

8. 8

   Количество слоев - по желанию. Последний слой смазать маслом с зеленью и посыпать чесноком. Лук не класть.

9. 9

   Взять фольгу, слегка смазать блестящий слой маслом. Накрыть им форму, поставить в разогретую духовку.

10. 10

    Через 20 минут снять фольгу и выпекать, пока картофель не станет мягким. Запеканка готова.