Ананасы в слоеном тесте

Instructions

1. 1

   Разморозьте слоеное тесто. Ананасы

2. 2

   достаньте из сиропа и переложите в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем

3. 3

   промокните каждое кольцо бумажным полотенцем.

4. 4

   Тесто равномерно раскатайте в прямоугольник,

5. 5

   толщиной 2 мм. Работайте скалкой в одном направлении, чтобы слои теста не

6. 6

   сдвигались. Нарежьте пласт на 10 длинных полосок шириной 1,5 - 2 см.

7. 7

   Каждой полоской теста плотно

8. 8

   обмотайте кольцо ананаса так, чтобы между витками были зазоры, через которые

9. 9

   видно фрукт. Если останутся излишки теста, то просто срежьте их.

10. 10

    Застелите противень пергаментом и

11. 11

    разложите ананасы так, чтобы между ними были отступы минимум в 5 см. Взбейте

12. 12

    яйцо с 1 ст л. воды до однородности и аккуратно смажьте им тесто, стараясь не

13. 13

    попадать на срезы.

14. 14

    Если вы используете коричневый сахар

15. 15

    для посыпки, то добавьте его перед запеканием. А вот сахарной пудрой нужно

16. 16

    посыпать уже готовый десерт перед подачей. Запекайте ананасы в тесте в

17. 17

    разогретой до 180°С духовке 20 мин в режиме "верх-низ" без конвекции. Перед

18. 18

    подачей на стол остудите в течение 10-15 мин.