Рубрика: Закуска

Когда мы собираемся устраивать сырную вечеринку, всегда встает вопрос: а какие крекеры покупать к таким прекрасным сырам? Эти слишком грубые, те чересчур соленые, вон те просто невкусные… Так что однажды мы решили делать бисквиты к сыру сами – тут уж контроль за качеством гарантирован!

Tелячьи мозги – продукт деликатесный и очень полезный. А так как деликатесов на столе много не бывает, то тут важно организовать их правильную подачу. Мы дополнили блюдо грецкими орехами, вымоченными в кефире.

Пхали из шпината
по-грузински – блюдо, которое не нуждается в рекламе. Каждый, кто хотя бы раз
его пробовал, непременно захочет повторять это снова и снова. Ничто не мешает вам
приготовить классическую кавказскую закуску на своей собственной кухне – просто
воспользуйтесь пошаговым рецептом и убедитесь, что пхали из шпината в состоянии
приготовить каждый! И нет ничего удивительного в том, что вы будете справедливо
гордиться своими кулинарными достижениями, когда поставите на стол изумрудное
пхали, украшенное рубиновыми зернами граната! Это действительно очень вкусно и
очень красиво!

Тартар чаще всего готовят из рыбы или мяса. Причем, из мясного в ход идет обычно говядина, гораздо реже ягнятина ( на любителя) и никогда — свинина. Этот рецепт тартара с говядиной — для истинных мясоедов.