admin
11 января, 2026

Крахмальные блинчики на сливках

0 Comment

Ingredients

  • 200 г кукурузного крахмала
  • 2 яйца
  • 250 мл сливок жирностью 9–11%
  • 150 мл сливок жирностью 20–22%
  • 1 ст. л. с горкой сахарной пудры
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль на кончике ножа
  • сгущенное молоко или вишневый сироп для подачи

Instructions

  1. Взбить яйца со всеми сливками и растительным маслом до однородности.
  2. Добавить оставшиеся ингредиенты, снова взбить. Тесто получится довольно жидким.
  3. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием диаметром 22–24 см без масла. Понемногу наливать тесто и распределять по сковороде, чтобы получались очень тонкие блинчики. Жарить с обеих сторон до румяного цвета и складывать в кастрюлю.Подавать горячими со сгущенкой или с сиропом.