Чечевично-ореховая виноградина

Instructions

1. Отварить чечевицу и охладить ее.
2. Разрезать пополам виноград. Нарезать кубиками болгарский перец. Лук порезать кольцами (лучше использовать лук-порей, он нежнее, но можно и репчатый, его лучше немного "обсушить" на разогретой сковороде без масла, чтобы ушла резкость вкуса). Орехи чуть измельчить (можно толкушкой, можно плоской стороной ножа).
3. Заправка:
4. оливковое масло смешать с соком лимона, добавить тертую цедру лимона и сухие приправы (какие любите).
5. Выложить в миску чечевицу, добавить резанный виноград, перец, лук, орехи. Сверху посыпать резанной кинзой или петрушкой. Залить заправкой.
6. Приятного аппетита!!!