Куриная печенка в банке – блюдо неординарное не только по составу,
но и по методу приготовления. В нем все доведено до совершенства – начиная от
аппетитного внешнего вида и нежного вкуса, до удобства хранения готового
продукта – что может быть лучше стеклянной банки? В нашем рецепте предлагается наполнить
банку чередующимися слоями печенки, лука и зеленых яблок, но вполне допустимы и
вариации, например, вместо яблок можно взять ломтики плотной груши или айвы, вместо
репчатого лука использовать лук шалот, а любители пряных и сильных вкусов могут
увеличить количество специй – добавить мускатный орех, кориандр, орегано или
тимьян, словом, у вас есть огромный простор для экспериментов, и не сомневайтесь,
что практически каждый окажется удачным. Главное, тщательно обработайте печенку
и не забудьте сдобрить ее хорошим сливочным маслом!
Куриная печенка в банке
