Ингредиенты
- Сосиска 2 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
- Зелень
Инструкция
- Сосиски разрезать вдоль, не дорезая 1,5 см.
- Чтобы получилось сердечко, сосиски должны быть гибкими. Для этого они должны быть тепловатыми, их можно нагреть в теплой воде.
- Изогнуть сосиски в виде сердечка и скрепить зубочисткой. Сосиски должны быть теплыми, так они не будут ломаться и будут более гибкими.
- Разогреть сковороду и выложить сосиски. Влить аккуратно в каждое сердечко по одному яйцу, часть яйца может вытекать из сосисок. Прожарить яичницу на маленьком огне, не переворачивая на другую сторону.
- Когда яичница будет готова очистите сердечки с внешней стороны. Подавать блюдо необходимо сразу, предварительно посыпав зеленью.
