Бутерброд с красной рыбой и помидорами

Бутерброд с красной рыбой и помидорами — это ярко, немного неожиданно и очень привлекательно. На фуршетном столе такие бутерброды не останутся незамеченными. Сочетание малосоленой семги или форели и сладковатых вяленых томатов гармонизируется нежным творожным сыром, который приправлен чесночком и молотым черным перцем. Обязательно попробуйте сделать такие бутерброды по нашему рецепту. Вяленые помидоры предпочтительно брать те, […]

Servings: 6

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 225.49 ккал kcal/serving

P/F/C: 8.85 г.g / 7.00 г.g / 30.54 г.g

Ingredients

Батон Нарезной
Сыр творожный
Семга слабосоленая
Томаты вяленые
Чеснок
Петрушка
Перец чёрный молотый

Instructions

Сильно разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду с толстым дном. Выложите на нее ломтики хлеба и подрумяньте их с обеих сторон без масла — чтобы образовалась тонкая хрустящая корочка, а внутри хлеб оставался мягким.
Очистите зубчик чеснока и пропустите его через чесночный пресс, соедините со сливочным творожным сыром. Приправьте молотым черным перцем по вкусу и хорошо перемешайте.
Филе красной рыбы разрежьте на небольшие кусочки — такие, чтобы легко помещались в рот при надкусывании бутерброда. Вяленые помидоры выньте из масла, обсушите салфетками, разделите на половинки или, если помидоры крупные, разрежьте на четвертинки.
Намажьте ломтики хлеба творожным сыром со специями. Сверху уложите кусочки рыбы, перемежая их ломтиками вяленых томатов. Украсьте бутерброды листочками петрушки.