Ингредиенты
- соль – по вкусу
- большие мясистые помидоры – 6 шт.
- толченый чеснок – 4 зубчика
- сахар – 2 ст. л.
- горсть листиков базилика
- бальзамический уксус – 2 ст. л.
- масло оливковое – 3 ст. л.
Инструкция
- Чеснок очистить и нарезать пластинами. Листики базилика нарезать тонкой соломкой.
- Разогреть духовку до 160 °С. Поместить внутрь большой поддон и оставить нагреваться. Помидоры вымыть и разрезать поперек на половинки. Смазать 1 ст. л. масла и положить срезом вниз на горячий поддон. Поставить в духовку на 2 мин.
- Перевернуть помидоры срезом вверх, смазать оставшимся маслом и уксусом. Посыпать чесноком, сахаром, солью и перцем. Вернуть в духовку на 1 ч. Горячие помидоры посыпать базиликом. Подавать как гарнир.
