Ингредиенты
- майонез – 50 г
- перец черный молотый
- соль
- яйца вареные – 2 шт.
- петрушка (зелень)
- лук зеленый
- помидоры – 2 шт.
Инструкция
- С двух сторон каждого помидора аккуратно сделайте надрезы таким образом, чтобы осталась дужка как у лукошка. Она может быть ровной или зигзагообразной по краям.
- Сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте и смешайте с измельченным луком. Подготовленную смесь посолите, добавьте перец и заправьте майонезом или майонезным соусом.
- Из помидоров с помощью ложки извлеките мякоть. Делать это нужно очень осторожно, чтобы не повредить форму корзиночек.
- Помидоры заполните подготовленным фаршем. При подаче к столу украсьте блюдо листьями салата и веточками петрушки.
- Фаршированные помидоры могут быть поданы к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному.
