admin
11 января, 2026

Салат из свежих шампиньонов и копченого лосося

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 284.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 4 ст. л. сливок жирностью 20%
  • 1 упаковка кресс-салата
  • лосось копченый
  • соль, молотый белый перец по вкусу
  • морковь – 1 шт
  • 200 г свежих шампиньонов
  • 1 ч. л. тертого хрена
  • сок лимонный
  • 200 г свежего филе лосося
  • Для заправки:
  • масло оливковое – 2 ст.л.

Instructions

  1. Филе лосося приготовить на пару. Смешать ингредиенты заправки, приправить солью и перцем по вкусу. Морковь очистить, нашинковать тонкой соломкой и опустить на 2–3 мин. в кипящую воду.
  2. Грибы нарезать тонкими пластинками. Откинуть морковь на сито, дать воде стечь, добавить грибы, перемешать.
  3. Разложить салат из грибов и моркови по тарелкам. Полить заправкой, украсить тонкими полосками копченого лосося и посыпать кресс-салатом.