Ингредиенты
- яйцо - 2 шт.
- 200 г кукурузного крахмала
- ½ ч. л. соли
- 1 ч. л. коричневого сахара
- 400 мл молока
- 2 желтка
- 2 ст. л. оливкового масла
- сливочное масло, растительное масло
Инструкция
- Миксером на небольшой скорости взбейте яйца с желтками. Продолжая взбивать, влейте молоко и оливковое масло, доведите до однородности.
- Добавьте крахмал, соль, сахар, снова взбейте до однородности - у вас получится жидкое тесто.
- Разогрейте сухую сковородку с антипригарным покрытием диаметром 20-22. Понемногу налейте на горячую сковородку тесто и выпекайте очень тонкие блинчики. Подавайте со сливками и ягодами.
