Ингредиенты
- 125 мл теплого молока
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 10 г свежих дрожжей
- 350 г муки
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
Инструкция
- Воду смешать с молоком, положить дрожжи, сахар и соль, все размешать. Добавить муку. Вымесить тесто. Накрыть и убрать в теплое место на 1 ч.
- Разделить на 6 частей и раскатать в тонкие лепешки. Свернуть в рулет.
- Выложить на смазанный маслом противень, накрыть и оставить на 30 мин. Затем сделать несколько надрезов. Смазать взбитым яйцом и выпекать 10 мин в разогретой до 200°C духовке.
- Чеснок измельчить и смешать с размягченным маслом. По линиям надреза разрежьте багеты до середины. В разрезы положить чесночное масло и выпекайте еще 15 мин.
