Рыба на морковной подушке под картофельным одеялом

Очень лёгкое в приготовлении блюдо, из простых ингредиентов, очень вкусное. Готовится за сорок минут. В каждом кусочке симфония текстур: нежность, бархат, сочность и лёгкая сладость.

Servings: 4

Cook Time: 40 min

Total Time: 40 min

Ingredients

Минтай (филе)
Морковь
Картофель
Лук репчатый
Масло подсолнечное
Соль
Перец чёрный молотый
Приправа для рыбы
Масло сливочное

Instructions

Подготовьте все ингредиенты: филе рыбы (минтай) разморозьте, овощи помойте.
Нарежьте луковицу мелкими кубиками, а морковь нарежьте соломкой.
Лук немного обжарьте на подсолнечном масле, добавьте нарезанную морковь, посолите, добавьте любимые приправы и сливочное масло.
Перемешайте морковь с луком, сверху выложите филе рыбы. Филе посолите и поперчите с обеих сторон.
Картофель нарежьте тонкими слайсами. Картофель выложите на филе рыбы, посолите, поперчите, посыпьте приправами.
Готовьте всё на медленном огне 20 минут, до готовности картофеля.