Тарталетки с анчоусом и сладким перцем
Тарталетки с творожным сыром, соусом из печеного сладкого перца, анчоусом и каперсами.
Ingredients
- маленькие тарталетки из песочного теста
- творожный сыр 2 г
- болгарский перец 1 шт.
- анчоус в банке 1 шт.
- каперсы маринованные
- оливковое масло 2 ст.л.
- смесь итальянских трав 1 ч.л.
- соль 1 щепотка(и)
- сахар 1 щепотка(и)
Instructions
- Болгарский перец сбрызнуть оливковым маслом, положить в форму для запекания, запекать 40 минут при температуре 180 градусов. Сложить еще горячие перцы в пакет, завязать и дать им остыть до комнатной температуры. Очистить перцы от кожицы и семян, добавить соль и сахар. Мелко измельчить ножом до состояния икры. Тарталетку щедро смазать творожным сыром, добавить соус из перца, анчоус и половинку каперса. Сверху посыпать итальянскими травами.
Тарталетки с творожным сыром, соусом из печеного сладкого перца, анчоусом и каперсами.