Ингредиенты
- Куриное филе
- Картофель
- Овощи
- Травы итальянские
- Масло оливковое
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Сыр сливочный
- Петрушка
Инструкция
- Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте картофель тонкими кружками, филе – ломтиками.
- В большой сковородке разогрейте 3 ст. л. оливкового масла. На среднем огне обжарьте филе до золотистого цвета, 5 мин.
- Добавьте замороженные овощи и сушеные травы, перемешайте и готовьте еще 3 мин. Переложите в огнеупорную форму. Посолите, приправьте перцем и влейте 200 мл горячей воды.
- Разложите на филе кружки картофеля, сбрызните оставшимся оливковым маслом и поместите форму в духовку. Запекайте в течение 30 мин, пока картофель не сделается хрустящим. Перед подачей добавьте сливочный сыр и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
