Ингредиенты
- картофель - 2 шт.
- фарш - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- масло сливочное - 1 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- лавровый лист - 1 шт.
- вермишель по вкусу
- зелень по вкусу
Инструкция
- В кипящую подсоленную воду (1,5 л) кладем нарезанный мелкими кубиками картофель и варим до готовности. Обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на мелкой терке.
- Солим фарш, добавляем зубчик чеснока, тертый на мелкой терке, и формируем шарики (фрикадельки). Опускаем в суп, варим 2-3 минуты.
- Кладем вермишель в виде букв в суп. Добавляем лавровый лист.
- Доводим до кипения и варим 2 минуты. Супчик готов. Приятного аппетита!
- Вкусный суп с вермишелью в форме букв заинтересует даже самых привередливых деток.
