Ингредиенты
- помидоры черри – 1 упаковка
- кресс-салат – для украшения
- салат-микс – 2 горсти
- масло сливочное – 2 ст.л.
- красная смородина – горсть
- коньяк (или бренди) – 2 ст.л.
- куриная печенка – 6 шт
- яблоко – 1 зеленое
- шампиньоны – 10 шт
Инструкция
- Яблоки очистить, нарезать дольками, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, выложить на тарелку. На той же сковороде обжарить куриную печенку, по 2 мин. с каждой стороны.
- Вернуть в сковороду яблоки, добавить коньяк, соль и перец, выпарить. Шампиньоны очистить, нарезать тонкими дольками. Все ингредиенты для заправки смешать в миске венчиком.
- Перемешать салат-микс с помидорами черри, ломтиками шампиньонов и заправкой, разложить по тарелкам. Сверху выложить обжаренную печенку и яблоки, украсить красной смородиной и крессом.
