admin
11 января, 2026

Салат из лосося со спаржей и картофелем

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 444.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 28.00 г.g / 24.00 г.g / 28.00 г.g

Ingredients

  • масло оливковое – 4 ст. л.
  • лосось (филе) – 200 г
  • паприка – 1 ч. л.
  • соль
  • горчица крупнозернистая – 1 ч. л.
  • картофель – 4 шт.
  • спаржа – 6 стеблей
  • вино белое сухое – 1 ст. л.

Instructions

  1. Спаржу очистить и отварить на пару, 10 мин. Картофель очистить, разрезать на 4 части и отварить до готовности. Оставить спаржу и картофель в теплом месте.
  2. В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла с паприкой и обжарить рыбное филе, по 3 мин. с каждой стороны. Посолить. Дать рыбе слегка остыть, затем нарезать небольшими кусочками. Смешать с картофелем и спаржей.
  3. Приготовить заправку. Взбить горчицу с оставшимся маслом, вином и солью, добавить в салат и перемешать.
  4. Подавать теплым.