Этот салат – достойный представитель так называемого «здорового питания». Легкий и в то же время сытный, очень полезный, а энергии даст.
Ингредиенты
- 300 г короткой пасты
- 3 средних помидора
- 1 банка (230 г) маслин без косточек
- 3 ст. л. хумуса
- 2 ст. л. натурального йогурта
- щепотка зиры
- 1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- 2 зубчика чеснока
- цедра и сок 1/2 лимона
Инструкция
- Пасту отварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, переложите обратно в кастрюлю, полейте 1 ст. л. оливкового масла, встряхните (масло должно распределиться равномерно) и остудите.
- Маслины порежьте дольками, помидоры очистите от кожи и семян; перемешайте с пастой. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в блендере в однородную массу; добавьте в салат и подавайте, украсив петрушкой.
