admin
11 января, 2026

Рыбный суп со сливками, картофелем и морковью

0 Comment
Servings: 12
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • соль – по вкусу
  • морковь – 150 г
  • картофель – 400 г
  • помидоры – 2 шт.
  • сливки жирностью 10-20% – 500 мл
  • масло растительное
  • семга (филе) – 300 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • зелень

Instructions

  1. Обжарить в кастрюле на растительном масле мелко нашинкованный лук. Добавить натертую морковь и нарезанные небольшими кусочками помидоры. Обжарить.
  2. Влить 1 л воды, довести до кипения. Посолить по вкусу и всыпать нарезанный кубиками картофель. Варить 5-7 минут.
  3. Семгу отделить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками и добавить к овощам. Влить сливки. Варить еще 5 минут.
  4. Готовый суп украсить мелко нарезанной зеленью.