Пирожное «Картошка-Light»

Instructions

1. 1

   Небольшую грушу помыть, обсушить и освободить от сердцевины. Пробить в чаше блендера до пюреобразного состояния.

2. 2

   Грушевое пюре соединить с овсяными хлопьями. Добавить корицу и хорошо вымесить массу. Дать постоять 10 мин.

3. 3

   Затем застелить противень силиконовым ковриком (можно обойтись и без него). Выложить тонким слоем овсяную массу и отправить в разогретую духовку (175 градусов). Сушить массу, часто помешивая, чтобы не подгорела. Должна получиться грушево-овсяная гранола. Дать полностью остыть (можно оставить на ночь).

4. 4

   В чаше блендера соединить гранолу и овсяные отруби. И измельчить в муку.

5. 5

   Изюм промыть, хорошо просушить и вместе с замороженной клубникой пробить в блендере до однородности.

6. 6

   Всыпать растворимый кофе и ещё раз пробить в пышную массу.

7. 7

   Затем соединить творожную и фруктовую массы. Влить коньяк и тщательно перемешать до однородности (можно пробить погружным блендером, что я и сделала).

8. 8

   Добавить овсяно-отрубную муку и еще раз хорошо перемешать. Дать постоять 10 мин.

9. 9

   Далее формовать пирожные, обваливая их в какао-порошке. Готовые пирожные отправить в холодильник на 2 часа (я не удержалась и парочку проглотила сразу же - очень вкусно!).

10. 10

    Приятного аппетита и вкусного завтрака!