Итальянский яблочный пирог — простое решение десерта к чаю. Очень воздушный, приятный на вкус кекс. Легкий в приготовлении. Радуйте гостей, наслаждайтесь сами!
Ингредиенты
- форма 26–28 см (на кексовую форму нужно 2/3 нормы)
- Масло сливочное
- Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- Молоко
- Яйцо куриное
- Разрыхлитель теста
- Цедра лимона
- Яблоко
- Соль
- Сахар ванильный
- Сахар-песок
- Сахар коричневый
Инструкция
- Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавить яйца по одному, хорошо вмешивая в тесто. Добавить цедру и соль. Муку просеять с разрыхлителем.
- Всыпать муку в 3 приема, перемежая добавлением так же в 3 приема молока. Разогреть духовку до 180°С. Выложить тесто в форму.
- Яблоко разделить на дольки, очистить и вынуть сердцевину.
- Выложить поверх теста и посыпать коричневым сахаром. Выпекать около часа до сухой палочки. Посыпать сахарной пудрой.
