Рецепт родился спонтанно, придумала сама, но получилось невероятно вкусно!
Ингредиенты
- мука высший сорт 1 стакан(а)
- мука грубого помола 1 стакан(а)
- сахар 1 стакан(а)
- цедра лайма 1 шт.
- сок лайма 1 ст.л.
- масло арахисовое 1 ст.л.
- арахисовая паста 1 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- малина свежая
Инструкция
- Все ингредиенты перемешать, тесто должно быть по консистенции как овсяная каша. Форму для кекса выстилаем бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом. Выпекать 1 час при температуре 180°C. Готовый кекс охладить и полить глазурью из сока Лайма, смешанного с сахарной пудрой.
