Ингредиенты
- Перец сладкий красный
- Фасоль (ростки)
- Огурец
- Кинза
- Соус соевый
- Чеснок
- Масло растительное рафинированное
- Кунжут
- Уксус рисовый
- Лук зелёный
- Кориандр молотый
Инструкция
- Ростки опустить в кипящую воду на 30 секунд и сразу же ополоснуть холодной, откинуть
- на дуршлаг. Огурец разрезать пополам и нарезать крупными кусочками. Перец очистить от семян и нарезать небольшими полосками. Зеленый лук нарезать наискосок. Листья кинзы измельчить. Сложить овощи в миску для салата.
- Для заправки смешать растительное масло, рисовый уксус, соевый соус, кориандр и измельченный чеснок.
- Заправить салат и убрать на 30 минут в холодильник.
- На сухой сковороде обжарить семена кунжута и посыпать ими салат перед подачей.
