Вкусные, нежные и очень ароматные кексики с начинкой внутри.
Ингредиенты
- мука - 240 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- молоко - 260 мл
- масло растительное - 60 мл
- сахар - 70 г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л. (для посыпки)
- корица - 0,5 ч.л. (для посыпки)
- варенье по вкусу
Инструкция
- Муку и разрыхлитель просеять через сито.
- Сахар и яйцо слегка взбить.
- В сахарно-яичную смесь влить теплое молоко и растительное масло.
- Хорошо перемешать.
- Добавить муку и аккуратно перемешать до однородности. Тесто как густая сметана.
- В формочки для кексов выложить по ложке теста.
- Затем начинку (у меня абрикосовое варенье).
- Сверху покрыть тестом.
- Смешать сахар и корицу.
- И посыпать наши капкейки. Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 20-25 минут (у меня ушло на приготовление времени побольше указанного). Затем остудить и подавать с молочком или чаем.
- Приятного аппетита!
