Ингредиенты
- мята – пучок
- чеснок – 2 зубчика
- перец черный – по вкусу
- кинза – пучок
- небольшой лимон – 1/2 шт.
- силан или мед – 1 ст. л.
- рукола – пучок
- масло оливковое для смазывания – 2 ст. л.
- петрушка – пучок
- курага – 100 г
- соль – по вкусу
- орехи грецкие – 100 г
Инструкция
- Орехи прокалить на сухой сковороде. Курагу нарезать. Зелень порубить (от мяты брать только листья, без стеблей).
- Смешать все ингредиенты для заправки - оливковое масло, мед или силан, пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, соль и перец (можно прогреть в микроволновке секунд 10, чтобы мед лучше разошелся, с силаном это делать не обязательно) и заправить салат.
