Сверху корочка твердая, внутри пористая серединка — очень вкусно!
Ингредиенты
- Творог 9% (полужирный)
- Яйцо куриное
- Сахар-песок
- Мука пшеничная
- Масло сливочное 60%
- Сахарная пудра
- Разрыхлитель теста
Инструкция
- Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить яйца, творог, муку с разрыхлителем и замесить тесто.
- Сделать из теста шарики величиной с грецкий орех, положить на бумагу на расстоянии см 5–7, т.к. они в духовке будут расплываться. Выпекать 10–12 минут при температуре 230°C. Горячими посыпать сахарной пудрой.
