Аналог творожных пончиков, дело только в нарезке
Ингредиенты
- 1 большое яйцо
- 500-600 г сухого творога
- 2 ст. л. сметаны
- щепотка соли
- 1-2 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соды
- от 1 ст. муки и более, а так же мука на подсыпку
- масло для жарки
- сахарная пудра для посыпки
Инструкция
- Творог нужен гладкий. Если у вас крупинчатый – смелите в блендере. Влить яйцо, сметану, всыпать сахар, соль, соду, муку и все хорошо перемешать. Муки может потребоваться и больше, все зависит от творога. У меня ушел 1 стакан.
- Замесить нежное тесто.
- Рабочую поверхность посыпать мукой. Из полученной творожной массы раскатать пласт толщиной 2-3 см. Нарезать брусочки любой удобной вам длины.
- Обжарить во фритюре со всех сторон до золотистого цвета.
- Готовые брусочки сразу откидывать на бумажные полотенца и горячими обильно обсыпать сахарной пудрой.
