Суп из сборных овощей на мясном бульоне

Servings: 2

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr

Calories: 205.06 ккал kcal/serving

P/F/C: 13.55 г.g / 9.47 г.g / 10.24 г.g

Ingredients

Все овощи промыть и очистить. Морковь, корень петрушки и картофель нарезать ломтиками. Лук – мелкими кубиками, а капусту – шашечками. Горошек открыть и слить жидкость.
Морковь, лук и корень петрушки обжарить до полуготовности на сливочном масле, слегка подсолить.
Бульон довести до кипения, добавить овощи, капусту и картофель. Варить до мягкости овощей.
За 2-3 мин до конца варки добавить горошек. Добавить соль по вкусу. Подавать со сметаной.