Ингредиенты
- 1 кг вишни
- 550-600 г творога
- 5 яиц
- 3-4 ст. л. сахара
- 250 г натурального йогурта
- 3 ст. л. крахмала
- 1 ч. л. разрыхлителя
Инструкция
- Сахар взбейте с желтками, затем добавьте остальные ингредиенты, кроме белков и вишни.
- Белки взбейте отдельно в пышную пену и осторожно, частями введите в творожную массу, мешая по часовой стрелке силиконовой лопаткой.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, разровняйте и сверху разложите вишню.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 35-40 минут. Теплый пирог особенно вкусный.
