Блинчики с адыгейским сыром и шпинатом под сметанной заливкой
Блинчики это всегда вкусно, а фаршированные блинчики это ещё вкуснее. Предлагаю фаршированные блинчики запеченные под сметанной заливкой.
Ingredients
- сыр адыгейский 250 г
- свежий шпинат 50 г
- яйцо 1 шт.
- тонкие блины 4 шт.
- сметана 4 ст. л.
- масло сливочное (для смазывания форм)
- соль (для сметанной заливки)
Instructions
- Адыгейский сыр раскрошить, шпинат порубить. Сложить в чашу блендера сыр, шпинат, яйцо, пробить все до однородной массы.
- На блинчики выложить начинку из сыра и шпината, свернуть блины, разрезать каждый на 3-4 части. Формы смазать маслом и уложить разрезанные блинчики разрезам вверх.
- Сметану посолить, перемешать. Выложить сметану поверх фаршированных блинчиков. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 15.
Блинчики это всегда вкусно, а фаршированные блинчики это ещё вкуснее. Предлагаю фаршированные блинчики запеченные под сметанной заливкой.