Лапша из цукини – полезная и вегетарианская альтернатива классической пасте. Мы предлагаем приготовить ее с нежным авокадо и черным кунжутом. Такую пасту лучше всего подать к рыбе и морепродуктам вместо гарнира.
Ингредиенты
- Цукини
- Масло оливковое
- Авокадо
- Томат (помидор)
- Лайм
- Уксус яблочный 5%
- Перец чили красный молотый
- Кунжут чёрный
- Лайм
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Натрите цукини на крупной терке или нарежьте с помощью специального инструмента, чтобы получить лапшу. Подогрейте масло в сковороде и обжарьте цукини до мягкости.
- Нарежьте мякоть авокадо и помидоры на кубики и сразу же сбрызните соком лайма. Смешайте лапшу с авокадо, помидорами и укропом.
- Заправьте лапшу оливковым маслом и уксусом, приправьте молотым перцем чили.
- Распределите на порции и посыпьте кунжутом. Подавайте, украсив дольками лайма.
