Рецепт этой запеканки «родился» на свет в тот день, когда внучка автора вдруг заявила, что не любит рисовую кашу. «А бананы любишь?» — «Да!». Тогда нелюбимая рисовая каша превратилась в банановую запеканку. Это идеальное и очень вкусное блюдо для детского праздничного стола!