Очень полезное, яркое и вкусное блюдо — то, что не хватает осенними серыми днями! И как бонус — быстро и просто готовить, начинку можно подбирать по вкусу бесконечно!
Ингредиенты
- Шпинат
- Тыква
- Томат (помидор)
- Лук репчатый
- Яйцо куриное
- Молоко 6%
- Масло оливковое
- Соль
- Приправа 5 специй
Инструкция
- Тыкву порезать не крупными кубиками, морковь и лук - произвольно.
- Сковороду чуть смазать маслом, обжарить тыкву до легкой корочки на сильном огне.
- Добавить шпинат и размягчить его с тыквой, помешивая.
- В жаропрочную форму выложить половину помидор и лука, затем тыкву, затем остальные помидоры и лук.
- Яйца смешать с молоком, подсолить по вкусу, добавить перец, любимые сушеные травы или специи. Залить содержимое формы.
- Я добавила острый чили перчик, люблю острое))
- Запекать при 180 градусах буквально 5-7 минут.
- При подаче можно добавить консервированный горошек и зелень.
