Шоколадные брауни с черносливом

Instructions

1. Замочить ягоду в алкоголе минимум на час. Отцедить, нарезать небольшими кусочками.
2. Крупно нарубить шоколад и, периодически помешивая, растопить на водяной бане. Остудить в течение 5 минут.
3. Выстелить квадратную форму размером 20 х 20 см. бумагой для выпечки. Разогреть духовку до 175 ºC.
4. В глубокой посуде миксером взбить сахар со сливочным маслом и ванилью до пышной светлой консистенции. Не прекращая взбивать, добавить по одному яйца, растопленный шоколад. В небольшой посуде смешать муку, разрыхлитель, порошок какао и подготовленную ягоду.
5. В два приема добавить мучную смесь, осторожно и тщательно перемешивая широкой спатулой после каждой порции.
6. Переложить тесто в подготовленную форму, разровнять и поставить в нагретую духовку. Выпекать в течение 25 минут. Остудить брауни, не вынимая из формы, в течение 20-30 минут. Нарезать на 9-12 порций. По желанию декорировать порошком какао.