Яблочные оладушки с лимоном

Секрет яблочных оладушек — в необыкновенно сочной и ароматной начинке. От такого завтрака — очень домашнего и сытного — никто не откажется.

Servings: 4

Cook Time: 30 min

Total Time: 30 min

Calories: 247.62 ккал kcal/serving

P/F/C: 6.61 г.g / 11.28 г.g / 28.85 г.g

Ingredients

Яблоки натрите на крупной терке, смешайте с цедрой и соком лимона.
Яйца разделите на желтки и белки. Желтки разотрите с сахаром и ванилью. Добавьте сливки, затем манку и муку с разрыхлителем. Вмешайте яблоки с соком.
Взбейте белки в крепкую пену и вмешайте их в тесто.
В большой сковороде нагрейте на среднем огне масло. Жарьте небольшие оладушки под крышкой на среднем огне, примерно по 2 мин. с каждой стороны. Подавайте теплыми или остывшими.