Яблочный пирог со сливами

Instructions

1. 1

   Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Сливы нарезать на четыре части. Разогреть в сотейнике 1 ст. л. масла и обжарить яблоки и сливы, аккуратно помешивая, 3 мин. Снять с огня и дать остыть.

2. 2

   Взбить растопленное масло с сахаром. Добавить яйца, еще раз взбить.

3. 3

   Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Хорошо перемешать. Выложить половину яблок со сливами, еще раз перемешать.

4. 4

   Оставшимся маслом смазать круглую форму для выпечки диаметром 20 см. Выложить в нее тесто. Разложить сверху оставшиеся фрукты.Поставить в разогретую до 180°C духовку на 1 ч.

5. 5

   В небольшой миске нагреть абрикосовый джем, добавиь ром и перемешать.

6. 6

   Готовый пирог оставить в форме на 10 мин. Затем вынуть из формы и смазать джемом.